深圳检验检疫局食检中心:确保进口大运食品安全检测

发布时间:2011-05-26 16:31:46 编辑:匿名
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深圳检验检疫局食检中心:确保进口大运食品安全检测
  深圳检验检疫局食检中心是深圳大运会进口食品检测的主要单位。截至目前,食检中心保障大运会进口食品安全的措施、设备、人员及技术已全部到位,可进行1500种食品检测项目。
  作为2008年供奥运会食品兴奋剂检测总技术支持单位之一,2011年3月前,深圳检验检疫局食检中心就已取得大运会所有兴奋剂检测项目的CMA资质认定和CNAS实验室认可。由于食品中含有的违禁药物水平非常低,为严格把关,该中心将灵敏度高的液质联用仪用于食品中违禁药物残留的检测,测定低限量可达0.05微克/千克;同时配备了先进的检测设备和样品前处理设备,并提前准备大运足量的重要试剂、标准品等关键耗材,确保进口大运食品安全检测万无一失。
  同时,深圳检验检疫局食检中心制定了周详的专项措施,成立了领导小组和多个工作小组,对样品接收、样品管理、实验室检测、结果复核和报告签发等都有明确的规定,做到封闭式管理,所有检测过程与一般食品明确区分,样品专区、专人保管,检测报告按规定的程序报送。
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